乾燥コーンとオリーブオイル、塩、黒糖で簡単に贅沢で美味しく、安心安全なポップコーンの作り方です。
黒糖とポップコーンとオリーブオイルがあれば簡単
用意するものは、乾燥コーン 70g
黒糖 70g
オリーブオイル 大匙1+大匙2
塩 一つまみ 水 大匙1
黒糖に水 大匙1を加えておきます。
黒糖と水 大匙1を混ぜておく
鍋(フライパンでも当然OK)にオリーブオイル 大匙2と塩 一つまみ 乾燥コーン 70gを入れて 弱火の強火 このへんは、家庭によってマチマチです。
火を調節しながら 爆ぜる音が無くなったらボールに移し
黒糖ソースを作ります
余熱があるうちに水と合わせた黒糖とオリーブオイル大匙1を鍋に入れて 弱火で混ぜながら 泡が覆ったら火を止め
コーンを投入 混ぜます 底からしっかりと
熱でべたつく時は、扇風機などで乾かします
そして べたついたら乾かします
器に盛って出来上がりです。
マーガリンを使わずオリーブオイルで作るので安心安全なスナック菓子です、黒糖なので身体を冷やすことなくミネラル豊富です。
トランス脂肪酸を全く使わないのもオススメです。 マーガリンはトランス脂肪酸です。
ポップコーンヴァリエーション カシューナッツなどもありますので 紹介します。