黒糖ポップコーン オリーブオイル使用で脱トランス脂肪酸

乾燥コーンとオリーブオイル、塩、黒糖で簡単に贅沢で美味しく、安心安全なポップコーンの作り方です。

脱トランス脂肪酸お菓子レシピ ポップコーン

簡単手作りお菓子

黒糖とポップコーンとオリーブオイルがあれば簡単
pop-corn (1)
用意するものは、乾燥コーン 70g
黒糖 70g
オリーブオイル 大匙1+大匙2
塩 一つまみ 水 大匙1
pop-corn (2)黒糖に水 大匙1を加えておきます。

水と黒砂糖

黒砂糖に水を大匙1加えます、そして混ぜておきます。

黒糖と水 大匙1を混ぜておく

手作り極上美味しいポップコーン

フライパンか中華鍋で作るオリーブオイルの黒糖ポップコーン

鍋(フライパンでも当然OK)にオリーブオイル 大匙2と塩 一つまみ  乾燥コーン 70gを入れて 弱火の強火 このへんは、家庭によってマチマチです。

蓋して中火の弱火

簡単オリーブオイルの黒糖ポップコーン

火を調節しながら 爆ぜる音が無くなったらボールに移し

ボールで混ぜる

爆ぜたコーンはボールに移す

黒糖ソースを作ります

黒糖ソースの作り方

コーンを出した鍋にオリーブオイルと水を混ぜた黒糖を足しいれる

余熱があるうちに水と合わせた黒糖とオリーブオイル大匙1を鍋に入れて 弱火で混ぜながら 泡が覆ったら火を止め

混ぜ合わせる黒糖ソースとポップコーン

鍋にポップコーンを足しいれてしっかり混ぜます

コーンを投入 混ぜます 底からしっかりと

混ぜ合わせたポップコーン

べたつくので乾かします

熱でべたつく時は、扇風機などで乾かします

黒糖と混ざったポップコーン

混ざったらボールに返します

そして べたついたら乾かします

乾きだしたポップコーン

べたつきも少なくなった黒糖ポップコーン

器に盛って出来上がりです。

黒糖ポップコーン

出来上がり黒糖ポップコーン

マーガリンを使わずオリーブオイルで作るので安心安全なスナック菓子です、黒糖なので身体を冷やすことなくミネラル豊富です。
トランス脂肪酸を全く使わないのもオススメです。 マーガリンはトランス脂肪酸です。

ポップコーンヴァリエーション カシューナッツなどもありますので 紹介します。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です