ココナツ ココナッツのパウダーがあります、スーパーや輸入食品店 ネット通販などで売ってます。
これを使った簡単デザート
これをベースにフルーツと豆乳で作ります。
そして バナナ
ルクエでレンチン 500wでオートでしました
本来ならばグリルで焼きたいのですが、後の汚れがすごいのでレンジを使います。
このようになりました、繊維が見えだして芋っぽいです。
無調整の豆乳を使いました、添加物無添加です。
手鍋に戸乳250~300cc そしてココナッツミルクパウダー大匙1を加え
精製していない砂糖を大匙1~4 好みで足します
黒砂糖なら 大匙3~くらいが いいかと思います。
色はつきますが・・・
あればシナモンパウダーを少々
そして火にかけます、グツグツ沸騰はさせませんでした。
出来上がり
器に盛って
出きれば生フルーツやドライフルーツ シリアルなどでデコレーション
ホット 常温 冷えたもの どれでも美味しくいただけます 冷えれば甘さが増します
因みに こちらは生バナナスライス(酵素は熱に弱いので生バナナを少し)ドライフルーツなど ミントの葉をトッピングしました。
簡単でトランス脂肪酸も入ってなくてオススメです。