国産レモンの皮を使った料理です♪
材料 2人前
パスタ 200g
国産レモン 皮 適量おろした
トマト缶 1缶(4人前は出来ます)
ミンチ 300gほど
玉葱 一杯入れた ミジン切り
パプリカ適量 細切り
カボチャ 少々 グリルで素焼き 6分ほど
ほうれん草 少々 パスタボイル時に 足し入れた
ガーリックパウダー 小匙1
胡椒 小匙1/2
醤油 少々
塩 ボイル時に大匙1 ソース調理には小匙1
オリーブオイル 適量
中華鍋で作りました、オリーブオイルとガーリックパウダーを同時火にかけた、
香りが立ち込めてトマト缶 投入
じっくり調理
バッチリ出来上がりました、別容器に移し ミンチを調理
しっかり炒めて 出て来た脂は、味もコクも肉汁やす あるけど 捨てた カロリー下げるって感じ
玉葱がシンナリして 炒まったら 先ほどのソースを
それから
アルデンテをぶち込んだ 混ぜて器に
ピーマン 赤ピーマン 黄ピーマンをカット
ちょっとですが 焼南瓜 ボイルほうれん
トッピン具し レモンをおろし 振り掛けます 香り一杯レモン
出来ました
おすすめです、FBでもヒットしました、肉臭さが奥に引っ込み軽減され レモンの香り パプリカの香りと甘さ 焼南瓜のアクセント
ほうれんは 別に特筆することあらへんな・・・我が家のイタリアン カフェ ですね
柑橘系の皮なら 大抵アロマ効果あって いいです 国産で防カビ剤など 無いのを選びましょう。
、おすすめ レモンパスタです。