◆緑黄色野菜
アスパラガス
アスパラギン酸が新陳代謝を促進。
おくら
ネバネバ成分のムチンは腎臓や肝臓を強化。エネルギー新陳代謝を高める
トマト
脂質の新陳代謝を高めるビタミンB6などビタミンの宝庫
にら
香りの成分・硫化アリルが血行を促進。ビタミンB1の吸収を高め糖質新陳代謝を活発に
ブロッコリー
ビタミンC含有量は野菜の中でもトップクラス。
ダイエット
新陳代謝
◆淡色野菜
かぶ
根には消化酵素やビタミンCが、葉には新陳代謝を助けるビタミン,ミネラルが豊富
きゃべつ
キャベツに特有のビタミンUは胃腸粘膜を整える。食物繊維も豊富で便通を改善
きゅうり
カリウムを多く含み体内の余分なナトリウムを排出。利尿作用が高くむくみを解消
ごぼう
食物繊維で便秘を解消、毒素を排出。腸内での糖分の吸収もゆっくり行われる
大根
老化を防ぐビタミンCは根に、代謝アップに必須のミネラルは葉にたっぷり
なす
脂肪やコレステロールを体が使えるようにする成分・コリンを含んでいる
レタス
糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富
ダイエット
新陳代謝
しめじ
低カロリーで食物繊維が豊富。
わかめ
鉄などミネラルが豊富で低カロリー。脂肪の吸収を防ぐ食物繊維も豊富
しょうが
血行を良くし新陳代謝を促進。血中に溜まっている疲労物質を排出
新陳代謝
さといも
他のイモと比べて低カロリーで食物繊維が豊富。新陳代謝を活発にする
新陳代謝
魚
魚に多く含まれるn-3系の脂肪酸は、体脂肪を分解させる働きがあると言われる
豚肉
糖質や脂質をエネルギーに変える時に必要なビタミンB1,ビタミンB2が豊富
大豆
良質たんぱく、食物繊維が豊富。脂質や糖質を新陳代謝させるビタミンも含んでいる。
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