ヤマモモ科 ヤマモモ 山桃 樹の性質･種類 千葉県南部が北限地の常緑高木で、関東地方でも都内の市街地なら育てられるが、郊外だと寒さで枯れることがある。 公害や海岸の潮風にも強く、耐寒性もあるが、寒さに弱いのが欠点で、関東以北で育てるのは無理だろう。 この記事はヤマモモの木の育て方、地植え・鉢植え、剪定や肥料について紹介します。ヤマモモの木は昔から身近な家庭果樹として親しまれています。樹形や葉と赤い果実の色合いも美しいです。あなたもヤマモモの木の育て方、地植え・鉢植え、剪定や肥料を知り、育ててみませんか。 千葉県南部が北限地の常緑高木で、関東地方でも都内の市街地なら育てられるが、郊外だと寒さで枯れることがある。, 公害や海岸の潮風にも強く、耐寒性もあるが、寒さに弱いのが欠点で、関東以北で育てるのは無理だろう。, 葉は細長く4月に葉腋から花柄を出し、6月には球状の赤い果実をつける。熟した実は甘く、ジャムなどに利用される。, 自然木は樹高20メートル、直径1メートルにまで育つ木なので、庭木としては、3～4年生の自然樹形仕立てか、ずん胴仕立て、散らし玉仕立てなどにすると良い。, 初枝の伸びきった初夏、樹形に合わせて刈り込みをし、秋に徒長枝やふところ枝などを切って通風をよくしてやる。樹高を抑えたいときは秋に芯を止める。, 2～3月に根元のまわりに溝を掘り、堆肥と鶏糞を一杯当たりスコップ一杯くらい埋め込み、7～8月に化成肥料と油粕を同量混ぜ、2～3握りばらまいて追肥する。, 地表近くの根が、コブ状になるコブ病の発生することがある。発生したら患部を切り取って焼却する. ヤマモモは独特の風味がある実が魅力の果樹です。暖地で育つ植物のため、栽培地域を確認しておきましょう。, 雄雌異種なので実をならすには雌株が必要です。花粉は遠くからでも飛んできやすいので、雌株を植えてみましょう。ヤマモモの特徴や育て方を紹介します。, ヤマモモは、関東地方南部以西の山地や海岸近くなどに自生する、常緑高木です。大きな果実が初夏になり、甘くて美味しいので果樹としても人気があります。, ヤマモモの花は、3月～4月に開花します。雄雌異株で、雄花は黄色褐色、雌花は緑色です。, 雄花は小さく葉の脇にまとまって咲きます。長さが3cmくらいの長細い花房をつくるのが特徴です。雌花は長さが約1cm程度になります。, ヤマモモの葉は、先が広がった舟形です。葉の長さは5cm～10cmで、幅は1cm～3cmあります。葉の基部がクサビ形で、縁にはギザギザがあります。, 味は甘酸っぱく、日持ちがしないので、加工して食べることが多いです。ジャム、果実酒などに加工して保存しましょう。実をつけるには雌株を植えます。, ヤマモモの樹高は、5m～20mで高木になります。庭木では大きくしないように剪定して仕立てましょう。, 「瑞光」「森口」などは果実が大きくなります。植え付けてから3年～4年で実をつけるでしょう。実の大きさは径2cm～2.5cmです。, ヤマモモは完熟果の日持ちがしないので、ジャムにして保存しましょう。ヤマモモの果実に対し20％の砂糖を加えて煮詰めます。ヤマモモには種があるので、裏ごしてください。, ヤマモモは街路樹としても使われています。街路樹では実がならない雄株を用いていることが多いです。, ヤマモモを収穫してすぐに食べられないときは、冷凍保存しておきましょう。水洗いをして水気をよく切り、バットに並べて冷凍します。冷凍できたらバットから取り出し、密閉用袋に移しておきましょう。, ヤマモモは耐寒性がないので、北海道で庭植えができません。寒冷地でヤマモモを育てたいときは鉢植えにして、冬は室内に取り込みましょう。, ヤマモモは雄雌異株のため、実をつけたいときは雌株を植えてください。近くに雄株がある場合は、風で花粉が飛んで授粉します。近くに雄株がなければ2本植える必要があります。, ヤマモモは耐寒性がたないので、関東以南の暖地で育てます。日当たりと水はけのよいところを好みます。大きくなる木のため、植え付け場所に注意が必要です。, ヤマモモは大きくなるので、コンパクトに剪定しましょう。3～4年に一度、果実があまりならない裏年に強い剪定で樹形を抑えます。, 普段の剪定は、長く伸びる徒長枝や、立枝、混みあった枝、逆さ枝、下向きの枝を剪定します。ヤマモモは長く伸びた枝に花芽ができません。, 花芽は新梢の短枝の葉脈につきます。長い枝を短く切り詰めると、翌年に短い枝ができて花芽がつくでしょう。, 秋になった実を収穫して、果肉をよく洗い土にまいて増やしましょう。しかし、種からだと実がなるまで10年以上かかるので、早く成長させたい場合は取り木や接ぎ木で増やしてください。, ヤマモモの移植は比較的容易です。ただし大木になってからだと一般の人が掘り起こすのは大変なので、その場合は専門業者に相談してください。, ヤマモモは暖地で地植えできる植物のため、暖かい地方のホームセンターや園芸店で探しましょう。, 寒冷地で見つかりにくい場合や、特定の品種が近くで売られていない場合は、ネットショップの活用がおすすめです。, ヤマモモの苗木を入手したら、4月～5月上旬または9月に植え付けます。乾きやすい場所は堆肥をよく混ぜてください。植え付けは根を広げて高めに植えます。, 実を結んで欲しいわけではないのですが発芽させるのは難しいでしょうか。教えてください。 ヤマモモの実について質問します。 こんど庭に・・・の詳細, 実がなった年も一年だけあったけど、それ以外はなりません。 ヤマモモジャムを作りたいと思います。・・・の詳細, ヤマモモは甘くて美味しい実がなるので、果樹としても人気です。しかし、高木になるので小さくする剪定方法をチェックしておきましょう。ヤマモモは暖地で育つ果樹なので、暖かい地方の方におすすめです。, 【庭木図鑑】プラントブックは庭木から観葉植物、花などの植物の情報を公開しています。庭に植える植物探しに役立てていただけると幸いです。, 庭木を植えたら、剪定のコツを覚えておく必要があります。剪定は不要な枝を切りとり、花や実つきをよくして、日や風通しを改善させ成長に必要です。難しそうな庭木の剪定も、ひとつずつ学んでいけば習得ができるでしょう。 庭木の剪定に役立つ仕立て方の種類4選 庭木の剪定で仕立てる方法は、主に4種類あります。和風庭園では「散らし玉仕立て」や「玉仕立て」を使うこと, 樹木を庭に植えると成長を抑えたい場合もありますが、多くの場合は花や実を付けたいと考えているはずです。植物には栄養が必要なので、適切な肥料の与え方を覚えてみましょう。逆に与えすぎもよくないので、適切な肥料の与え方を紹介します。 庭木の2つの肥料について 庭木に与える肥料は、大きく分けて2種類です。元肥（もとごえ）と追肥（ついひ）の2種類に分けられて, 家庭で育てている庭木を増やす場合は、5つの方法で増やします。それぞれの樹木に合った増やし方を利用すれば、家庭でも簡単に増やすことが可能です。 挿し木、接ぎ木、取り木、根伏せはどれも、親の性質をそのまま受け継ぐ方法です。種まきは親の性質を受け継がないことも多いので、見た目が違う品種が誕生することがあります。 挿し木のやり方 挿し木とは、増やし, 北海道在住のライターです。自身の庭にも庭木、ハーブ、バラなどを植えて楽しんでいます。植物の特徴を育て方を通して、その方に合った植物選びに役立てていただければ幸いです。. 庭のヤマモモについてです。・・・の詳細, こんど庭にヤマモモの木を植えたいと思っています。ただ、自分は以前にスズメバチに刺されたことがあり、我が家の裏の国有林からヤマモモの実に向かってスズメバチが集まってこないか心配です。 ちょっとまった！剪定してはいけない時期があるんですについて、世田谷区で活躍する植木屋さんがご説明します。植木屋さんが直接運営しているので、中間マージンが生じずとってもお得です！ ヤマモモの木って雄と雌があるんですよね？・・・の詳細, レシピをみると、はじめにヤマモモを湯がいていますが、湯がく理由ってなんでしょうか？虫とりと、アクの為ですかね？？ ※一部エリアによりカードが使えない場合がございます。, ※手数料がかかる場合がございます。※一部エリアによりカードが使えない場合がございます。, 1.ヤマモモ500グラムをよく洗って砂糖を20グラム、レモンスライス3枚を鍋に入れヤマモモがつかる程度の水をそこに入れましょう。, 2.火にかけて沸騰してきたら弱火にします。そこから、合計で砂糖80グラムを5分おきに15グラムずつ分けて加えていきます。つまり20分から30分ほど煮る間に80グラムを少しずつ入れていくということです。一度に大量の砂糖を入れてしまうとヤマモモの実が縮んでしまいますので必ず分けて入れましょう。, 1.ヤマモモ1キログラムと氷砂糖200グラム、ホワイトリカーまたはブランデーを1.8リットル用意します。, 2.ヤマモモをよく洗いタオルで水分をきっちりとっておきます。余分な水分はできる限り取り除いたほうが、ヤマモモの味が凝縮されます。, 3.保存瓶にヤマモモ、氷砂糖、ホワイトリカーまたはブランデーの順番で入れていきます。4.ぴったりと蓋をしめて冷暗所に保存しておきましょう。あとはそのまま3か月ほど放っておくだけで完成です。. ヤマモモの種を発芽させたい。・・・の詳細, 植えてから6年経ち、元気が無くなってきました。元々、隣の家との目隠しとして植えたので、最初から2m ぐらいありました。今は4m弱ぐらいですが、葉の色が薄くなり、スカスカになってきてます。一度、強剪定をして、一回り小さくして、様子を見ようと思います。 Copyright © var now = new Date();var year = now.getFullYear();document.write(year); 造園.com All Rights Reserved. 山で食べることができ、その実の形が桃のようにみえることから名づけられたというヤマモモ。そんなヤマモモは庭木や公園木、街路樹としてよく植えられています。, ではこのヤマモモを剪定しようとなるとどういった方法がいいのか、ヤマモモにたくさん実をつけるためにはどのように育てるとよいのかみていきましょう。ここではヤマモモの特徴や剪定方法について詳しくご説明いたします。, ヤマモモの実は7月ごろに赤く熟すと食べることができます。甘酸っぱくておいしいのでジャムや果実酒にも使われていますよね。, また、ヤマモモは肥料木ともいわれ、成長するのに大切な窒素を自分で取り込むことができます。これは、根についている放線菌という菌の働きによるものです。通常の植物は空気中の窒素を取り込むことができませんが、放射菌には大気中の窒素を取り込む働きがあります。, そのため、ヤマモモは自分で成長に必要な栄養素を取り込むことができ、肥料分の少ない土地でも成長していくことができます。また、病気にもかかりにくく、害虫の心配も少ないです。このように、ヤマモモは丈夫なので剪定のさいもダメージを与えにくく、育てやすくお手入れしやすい果樹といえます。, ヤマモモを剪定する時期は3月～4月が最適です。なぜなら、春に咲いた花を間引きながら剪定することができるからです。, ヤマモモは実の多い年と少ない年があり、収穫量が安定しない果樹です。毎年安定して実をつけさせるには、実がつきすぎないように調節してやる必要があります。そのため、花がつきすぎている場合は間引いてあげると、安定して毎年実を収穫しやすくなるのです。なお、花を間引くときは、葉5枚あたりに花ひとつが目安だそうです。, ヤマモモに安定して実をつけさせ、毎年収穫したい場合は、3～4月に花を間引きながら剪定しましょう。, また、ヤマモモには雄木（おぎ）と雌木（めぎ）があり、雌木に実をつけます。実をつける場所は前年に伸びた小枝と小枝の間です。そのため、見た目重視できれいに剪定してしまうと実がなりませんので注意が必要です。, 透かし剪定といって、不要な枝を減らしていく作業をします。隙間なく密集している部分の枝や内向きの枝を間引きしていきましょう。これにより、風通しや日当たりもよくなり、湿気のある日陰を好む害虫がつきにくくなります。病害虫被害を予防し、おいしい実を楽しむためにも剪定は大切なのです。, 樹形から飛び出るほど長く伸びた枝は、全体のバランスを考えて切り詰めていきます。木が大きくなりすぎると、そのぶん手入れや実の収穫も大変になるので、お好みの大きさを保つようにしましょう。切る位置は枝分かれしている付け根の位置がよいようです。, ここまで剪定の方法についてご紹介してきましたが、見た目をきれいにし、そのうえたくさん実をつけようと思うと素人が剪定するには難しいのかもしれません。ヤマモモの実を楽しむためにも、剪定が難しいと思ったら、プロにおまかせしてみてはいかがでしょうか。, プロであれはヤマモモのことも知り尽くしているので安心でしょう。弊社では、剪定をおこなってくれる業者を紹介することができます。ヤマモモに関して、わからないことやご相談があるかたは、ぜひ一度お気軽にお問い合わせください。, ヤマモモを育てておいしく食べるには、きちんとお手入れをしてあげる必要があります。お手入れをせずに放っておくと、害虫がついてヤマモモが病気にかかって枯れてしまうおそれもあるからです。ここではおいしい実をつけるために上手に育てるコツや、あわせて収穫時期をお教えいたします。, ヤマモモには雄木（おぎ）と雌木（めぎ）があります。実をつけるためにはそれぞれ1株ずつ植えましょう。植え付けに適した時期は3月から4月です。土は腐葉土などの入った肥えた土を用意してやりましょう。, ヤマモモはもともと温暖な地域で育つ果樹なので、日当たりがよくて強い風が当たらない場所に植えてください。先ほどお伝えしたように、ヤマモモは丈夫な果樹なので、水やりや施肥に神経質になる必要はありません。水やりは土がカラカラに乾かない程度に適宜おこない、肥料は実の収穫後の7月、あとは冬ごろの、年に2回ほどあげれば十分です。, いくら丈夫な木とはいえ、念のため病害虫には注意しておきましょう。とくにつきやすい害虫がないヤマモモですが、ミノムシやコガネムシが葉を食べてしまうこともあり、葉が減ってしまうと実がつきにくくなってしまいます。このような虫を発見したときはすぐに駆除しましょう。, ヤマモモの収穫時期は6月半ばから7月です。このころになるとヤマモモは熟してきて赤くなります。真っ赤に熟したヤマモモは食べごろとなりますので、ぜひ旬の時期を逃さないように収穫してくださいね。, なお、ヤマモモは摘果（実の間引き）の必要はありません。花が咲き終わった5月ごろ、未熟な実は自然と木から落ちるからです。ついた実は熟すまで待っておいしくいただきましょう。, ヤマモモは傷みやすいので、買ってきた場合や収穫したときは注意が必要です。変色したり水分が抜けたりしてしまわないよう、すぐに密封できる袋などに入れ冷蔵庫で保存しておきましょう。せっかくおいしい状態で収穫したので、味を損なわないよう、保管方法にも注意してくださいね。, 多く収穫できて、すぐに食べきれない場合や長期保存したい場合は、水洗いして水分を拭き取っておきます。こうすることによってヤマモモどうしがくっつかなくなり、きれいな状態を保つことができます。水分を拭き取ったら丸ごと冷凍して大丈夫です。, 上のヤマモモのシロップ漬けを作るやり方で、ヤマモモの量より少なめにしてヤマモモの頭が出るくらいの水にします。砂糖は味見しながらご自分のお好みの量にふやしてみてください。種がありますので、煮たあとに裏ごしをしてとりましょう。, ヤマモモを育て、おいしい実を収穫するためには、ここでご紹介した基本のお手入れにほかにも、剪定を失敗しないこと重要です。せっかくこつこつと大切に育ててきたヤマモモも、剪定中にうっかり枝を切り間違えたり切りすぎたりしてしまえば、実のつきが悪くなってしまいます。, ヤマモモの健康のためにも、おいしい実をできるだけたくさん収穫するためにも、とくに剪定にはこだわりたいところです。, 剪定や普段のお手入れ方法に自信がないというかたや、手入れが少し面倒に感じたかたは業者に依頼してみるのもひとつの手です。剪定だけでも業者にお願いすると、随分とお手入れが楽になりますよ。, ヤマモモやお庭のお手入れにお困りのさいは、ぜひ弊社にご相談ください。皆様からのご相談を、24時間365日お待ちいたしております。, 剪定を業者にお願いするとどのくらいの金額がかかるのでしょうか。金額の安さだけでなく、好みの形や大きさ、実をたくさんつけたいなどという要望にしっかり応えてくれる業者にお願いしたいものです。ここでは、剪定にかかる費用と業者選びのポイントをご紹介いたします。, 木の剪定にかかる費用は高さで決められることが多いのですが、ヤマモモの木は成長すると15メートルから25メートルになるので、見積りをとらないとわからない場合が多いです。業者が提示している費用相場ではだいたい5～7メートルの高木で1本15,000円～、それ以上は別途見積りとなっているところが多いのです。ヤマモモの剪定を業者に頼みたいときは、依頼前に見積りをとって費用を確認しましょう。, ヤマモモの剪定費用は、上記のようにヤマモモの成長状態によって異なるので、事前に見積りをとることをおすすめします。そのため、相談・見積り無料の業者で、作業内容と金額の内訳が明確であるようなところを選ぶとよいでしょう。, まずは見積りを無料でしてくれる業者に何社か依頼して見積り金額を比較しながら、相談に丁寧にのってくれるかどうか、知識が豊富そうかどうかといったポイントをチェックしてみましょう。, 参考までに、弊社、お庭110番にご依頼いただいてから作業完了するまでの流れをみていきましょう。, まずお電話やメールで予定にてご相談いただいたあと、現地調査のうえ、お見積り額をお伝えします。現地での見積りのさいはヤマモモの植えてある場所やどのくらいの大きさに成長しているのかなどヤマモモの状況を確認します。そのときにどのくらいの高さにしたいのかも詳しくお伝えください。, お急ぎの場合は電話での見積りも可能ですが、正確な金額が出ないこともありますのでご注意ください。お見積り後、ご不明点があればなんなりとお尋ねくださいね。もちろん、他社と比較して検討していただいて、お見積り後にキャンセルしていただいても構いません。, お見積りの内容にご納得いただけたら、お客様のご都合のよい作業日をお知らせください。作業日にプロのスタッフがお伺いするので、剪定が終わったらお支払いをして完了です。, 今回はヤマモモの剪定について紹介してきました。うまく剪定しておいしい実を楽しみたいものですよね。ご自分での剪定が難しいようでしたら、無理せずプロの手を借りてみましょう。, 弊社、お庭110番では、剪定のご相談や現地見積りも無料です。現地調査をしたうえでの正式なお見積り額は、正確な作業金額であり、作業後に追加費用は発生しませんのでご安心ください。ヤマモモの剪定やそのほかのお庭のお悩みは、どうぞお気軽に弊社にご相談ください！, ※手数料がかかる場合がございます。 ヤマモモは幾つかの園芸種があります。 「瑞光」「森口」などは果実が大きくなります。植え付けてから3年～4年で実をつけるでしょう。 ヤマモモの実をつけるには、正しい時期に剪定をする必要があります。不要な枝を減らす剪定方法や、伸びすぎた場合の剪定方法をお伝えしますので、ぜひお試しください。また、ヤマモモは傷みが早いので、収穫したら早めに保存・調理をしましょう。 ヤマモモの樹高は、5m～20mで高木になります。庭木では大きくしないように剪定して仕立てましょう。 種類. ヤマモモの生育には“剪定”が大切！ ヤマモモを生育する際に、必須となる作業が『剪定』です。 この剪定は樹形を整える作業、というイメージが強いですが、木の健康の維持や栄養の効率的な分配など、生育にとって欠かせない効果がたくさんあるのです。

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