茎までおいしいブロッコリーは、シンプルに炒めるだけでなく、オイスターソースやにんにく、マヨネーズ、アンチョビなど様々な味付けができます！ ベーコンやイカ、えびなどと合わせてメインのおかずにも！ゆで時間ゼロなど、簡単に作れる人気レシピを集めました。 ブロッコリーとエビを組み合わせると食べ応えがあって満足度の高いごちそう副菜の出来上がり。白ワインで蒸し焼きすることでエビがしっとりプリッと仕上がるので一石二鳥です。 詳しいレシピはこちら . ブロッコリーやじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11754件掲載！ 「レンジでできちゃうアンチョビキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。おつまみが欲しい時に混ぜてレンジにいれるだけの簡単レシピです。ワインにもピッタリです。アンチョビフィレがある方はぜひ作ってみてくださいね。 ブロッコリーとベーコンポテトのアンチョビ炒め 穫れたてのカタクチイワシを塩蔵→発酵させてオイル漬けにした【アンチョビ】。発酵食品ならではのうまみとコクが、お料理に豊かな奥行きを与えてくれ、アヒ―ジョやバ―ニャ・カウダといった南欧系料理の隠し味として欠かせません。ほかにもさまざまなお料理の名わき役として大活躍！ ブロッコリーとベーコンのアンチョビガーリック【材料】ブロッコリー…1個ベーコン…20gオリーブオイル…大さじ2アンチョビペースト(チューブ)…5cm程度にんにく(チューブ)…2cm程度黒こしょう…適量【作り方】（1）ブロッコリーは小房に、ベーコンは短冊に切る。 アンチョビだけでも旨みたっぷりですが、ガーリックやバター、チーズと合わせて野菜炒めにするとさらにバツグンの美味しさになります。 ブロッコリーとベーコンポテトのアンチョビ炒めは夕飯のおかずにもぴったりなアンチョビを使った絶品レシピ。 ブロッコリーをゆでている間に、鍋にオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れて火にかけ、にんにくがうっすらと色づいたらアンチョビを加えて溶かすようにソテーする。 ニンニクの香りとアンチョビの塩気が広がる、少し大人味の炒め物。 ブロッコリーのアンチョビ炒め/杉本 亜希子のレシピ。 [洋食/炒めもの]のレシピです。 この料理はじゃがいもやベーコン、ブロッコリーをアンチョビ風に仕上げた絶品のおつまみです。じゃがいもとブロッコリーはあらかじめ柔らかく仕上げているので時短につながります。 アンチョビペーストはお好みの量で調整すると良いですね。 ブロッコリーにはビタミンcやビタミンb群、β-カロテンなど、栄養素が豊富に含まれている。和洋中どんな料理にも合い、さっぱりした味付けからコクのある味付けのものまで、レパートリーは多様だ。今回は、ブロッコリーと相性のよいアンチョビを使った料理を紹介する。 旬の具材がたっぷり入った炊き込みご飯。みんなパクパク食べるので、あっという間に炊飯器が空になってしまうご家庭も多いのでは？今回はブロッコリーを丸ごと使って洋風炊き込みご飯を作ります。平野レミ先生の伝説を彷彿とさせる大胆レシピにご注目！

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