トマト缶とミンチ、ガーリックがあれば簡単に作れるボロネーゼです。
トマト缶で作る簡単ミートソース
パスタ２００ｇ 2人前
ミンチ 鶏のミンチと豚ミンチを使用 計４５０ｇ
トマト缶 1缶
黒胡椒 小匙1
塩 小匙1 / ボイル用塩 中匙１
キャノーラオイル 大匙1
ガーリック 小匙1 (乾燥ニンニクを使った）
肉を炒めて 出てきた脂を出来るだけ取り除いた
ガーリックを足して炒めて、トマト缶を放り込んで
塩加減を見た
暫く弱火で調理続行
ミンチ チキン ポーク ビーフなんでも良い を使いました
ミートソースのパスタ
パスタはたっぷりの湯に入れて、2分ほどボイル、蓋して4～6分放置 最後辺りで菜の花を投入
取り除いた脂を放置すると
悪玉コレステロール
アルデンテにミートソースをたっぷり 脂が少ないし良いですね
外食イタリアンは、これでもかってオリーブオイルやらでカロリーを高めています
これならちょっとでもヘルシーで美味しいミートパスタが食べれます。
菜の花添えのボロネーゼ
もう この時代 外食も減らす時でしょう、ネットで調べれば簡単にレストランの料理も家庭でできますしね
我が家も、 ほとんど外食しなくなりました、放射能や産地不明の物をわざわざ金を出してまで･･･と思いますね
なんたらミクスも役人天国だけに嬉しいミクスですから どんどん節約の時代が到来です。