365日美味しく食べれるじゃがいもを使ったおつまみのレシピを、季節や味付けに合わせて20種類紹介します。軽くつまめる簡単レシピから、がっつり食べれる満足レシピまで、様々なアレンジや材料似合うじゃがいもを、その日の気分やお酒に合わせて挑戦してみてくださいね！ ③じゃがいもをすぐ鍋に戻して、熱いうちにバターを入れ、スプーンでつぶしながら混ぜる。 じゃがいもがたくさん余ったらいつものポテトサラダ！...ではなく、おうちでイタリアン！ポテトニョッキを作ってみませんか。子どもと一緒にこねるのも楽しい、簡単なイタリアの家庭料理です。今回はトマトソースとホワイトソース、2種類のソースレシピも合わせてご紹介します。 多くの国で、主食として愛されているじゃがいも。マッシュポテトやポタージュなど、じゃがいもを主食材に使った人気のじゃがいも料理を集めてみました。どれも簡単においしくできる作り方ばかりです。そのままメインで食べても、付け合わせにしてもおいしいですよ！, じゃがいも料理において、じゃがいもをゆでることは欠かせません。ゆで方も、基本のコツをちゃんと知っているだけでおいしさがアップしますよ！ 簡単においしいじゃがいもをゆでるコツと人気じゃがバターの作り方をご紹介します。, 出典： 今回は、じゃがいもを無駄なく美味しく使い切るための方法をご紹介します。1年間を通して価格の変動が少なく保存がきき、さまざまな料理に使えるじゃがいも。滋養豊富で加熱によるビタミンの損失も少なく、一人暮らし初心者の自炊には強い味方になってくれる食材のひとつです。 本当に美味しいジャーマンポテトの作り方 [男の料理] All About, じゃがいもを生のまますりおろして使った、あっという間に出来る簡単とろ～りおいしいポタージュができるレシピです。寒い冬には欠かせない人気のじゃがいも料理ですね。すりおろし加減で口当たりが変わるので色々試すのも面白いですよ！, 出典： じゃがいもは、ホクホク食感の「男爵」を使っていますが、 崩れにくく、甘みのある「メークイン」でも、ok。 フランスでは、子供の離乳食にもなります。基本的に、味付けをせず野菜の甘味みを活かすので、ピュレで育ったフランスの子どもたちは、野菜の好き嫌いが少ないと言われています。, ＜作り方＞ 2021年1月7日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、エビとジャガイモのドライカレーの作り方をご紹介します。スパイス料理研究家で現役東京大学院生の印度カリー子さんが教えてくださった、スパイスカレーの素「グレイ ゆで汁を捨てて強火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振って水分を飛ばし、火を止めてそのまま粗熱を取る。 3. 豚ひき肉にコショウを振り、フライパンで炒める。 じゃがいもの味噌汁のレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし！お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 今回はじゃがいもを使った和食のレシピをたくさんご紹介♪和食の基本的なことを覚えておけば色々なアレンジもできますよ。ここでは副菜から主菜、おつまみのカテゴリリーに分けています。どのような和食のおかずがあるのか見ていきましょう！ 今回はじゃがいもを使った和食のレシピをたくさんご紹介♪ 和食の基本的なことを覚えておけば色々なアレンジもできますよ。ここでは副菜から主菜、おつまみのカテゴリリーに分けています。どのような和食のおかずがあるのか見ていきましょう！ ③ じゃがいもは、竹串が通ったら水気を切って、再び中火にかけて水分を飛ばす。 粉ふきいもになったら、マッシャー等で潰す。. だしなし簡単！肉じゃがの基本レシピ作り方：白ごはん.com, じゃがいもとジェノベーゼソースを使ったおすすめの簡単レシピをご紹介します。じゃがいもとベーコン、エリンギを使いバジルソースをからめたサブのおかずになる風味良い一品です。, 出典： ポテトサラダの冷凍保存方法と、冷凍しても美味しいレシピを紹介します。冷凍向きのポテサラのポイントは3つ。「じゃがいもの潰し方」「具材の選び方」「味付け」です。まとめて作って冷凍しておけば、ごはんやお弁当のおかずとしても役立つ、超使えるレシピです！ 材料3つで作る簡単いももちレシピをご紹介します。じゃがいも、片栗粉、塩のみで作るいももちは、ほんのり塩気があって素朴なおいしさが魅力。簡単にできるので、小腹が空いたときの軽食にぴったりですよ。チーズや明太子、肉みそを入れるアレンジレシピもぜひご覧ください。 「じゃがいものレシピ」について。 この Web サイトの全ての機能を利用するためには JavaScript を有効にする必要があります。 あなたの Web ブラウザーで JavaScript を有効にする方法 を参照してくださ … じゃがいもに竹串を刺してスッと通ったらお湯から出す。 じゃがいもは熱いうちに皮をむかないとむきにくくなる。 軍手、キッチンペーパーを使ってがんばろう。 じゃがいもを粗く潰して粗熱をとる. 楽天が運営する楽天レシピ。じゃがいもとチーズという人気の組み合わせのレシピや作り方を人気ランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキングでご覧いた … いろいろと理由があるのですが、まず「配膳」 どんな飲み物にも合う ガーリックポテト [毎日のお助けレシピ] All About, ゆでたじゃがいもを滑らかに潰して小麦粉や卵を加えたら一口サイズに成形する、簡単おいしいニョッキの作り方です。シンプルに食べてもお好きなソースに絡めても人気のじゃがいも料理です。, 出典： じゃがいものニョッキ クリームソース - 山田 慶介シェフのレシピ。 生地を練る際に、強く練りすぎてしまうと、デンプン質が出てしまい生地がベトベトになってしまうので優しく素早く練りましょう。 ニョッキをお湯で茹でてから、冷蔵保存すると長い期間の保存が可能です。 ②竹串がすっと通るくらいまで柔らかくなったら、ザルにあげて水気を切る。 ●水の量は比較的少なめなのですが、水分の多い野菜をたくさん使えば、水を加えなくても、美味しい煮込みになります。, スー＆小笠原「野菜の味がギュッとまとまってる！お子さんから年配の方までいける味！」, 続いての「毎日の料理に簡単に取り入れられるフランス料理」その②は・・・「ピュレ」 柔らかくてモチッとした食感、じゃがいもニョッキ [ホームメイドクッキング] All About, じゃが芋を皮つきのままバターでソテーして砂糖と味噌で味つけるだけの、簡単で安上がりな一品。じゃが芋の味噌煮っ転がしといった感じの料理です。ホクホクのじゃが芋に、甘味噌がからみ、白いご飯によく合います。, 出典： ジャガイモのもちもちお焼き [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About, じゃがいもの定番料理といえば何よりも“肉じゃが”ですよね。基本的な具材（じゃが芋、玉ねぎ、しらたき、牛肉、絹さや）を使って、だしなしで美味しい肉じゃがを作ります。, 出典： クックパッドでつくれぽ1000超えのレシピを65個集めました。じゃがいも料理は各ご家庭に味付けがあると思いますが、クックパッドのつくれぽ1000超えの殿堂入りレシピもお勧めです！肉じゃがやコロッケ、グラタンなど定番のじゃがいも料理の人気レシピを是非参考にしてみてください。 手に入りやすく身近な野菜「じゃがいも」。メインにもサイドメニューにもなって使いやすいですよね。ホクホク感をいかしつつ、甘辛い味でコーティングした「じゃがいもの煮っころがし」のレシピをご紹介します。ビールが止まらなくなること間違いなし！ ●鍋には、水分量の多い食材・堅い食材を先に入れてください。 じゃがいものジェノベーゼを簡単に！おすすめの簡単レシピ [毎日のお助けレシピ] All About. じゃがいものチーズ焼き [男の料理] All About, レンジにかけたじゃがいもを、カリカリに焼いたニンニクと合わせて焼くだけの簡単おいしいガーリックポテトの作り方です。ビールはもちろん、どんな飲み物にも合う人気のじゃがいも料理です。, 出典： 今日のご紹介した内容は、日経BP社から発売中の「志麻さん式定番家族ごはん」に掲載されていますので、チェックしてください！「ブレゼ」「ピュレ」に加え、小笠原さんも自宅で作った「豚肉のハヤシライス」のレシピも掲載されています。フライパン1つでできる、超簡単レシピ！小笠原さんの奥様も大絶賛だったとか！みなさんもぜひ、作ってみてくださいね！！ document.write("
"), お使いのOS・ブラウザでは、本サイトを適切に閲覧できない可能性があります。最新のブラウザをご利用ください。, フランス料理こそ子育て家庭にオススメ！？煮るだけ潰すだけで簡単にできるフレンチ！【伝説の家政婦・タサン志麻さん直伝】. じゃがいもとウインナーとエリンギのコンソメ醤油炒め by おなかがぺこりんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！, お魚好きの人におすすめな一品。鮭フレークとチーズを入れ、パリっと焼いたガレットです。鮭フレークとチーズの塩味だけで味付けしました。味変にはポン酢がおすすめ！, 出典： じゃがいもが熱いうちに、皮を剥き、ボールに入れる。 芽などがあったら、取り除いておく。 マッシャーで、しっかりと潰す。 潰したじゃがいも. スー＆小笠原「これだけ食べてられる！好き！じゃがいもって潰すと美味しい！」, これにベースに、無塩のトマトジュースや、カレー粉・ミートソースを混ぜたりといろいろアレンジも効きます！ちなみに、ブレゼのスープをピュレに絡ませて食べても美味しいですよ！, ♪タサンさんからお知らせ♪ 使う材料はじゃがいも、牛乳、塩の3つだけ。作り方もレンジでチンして潰すだけとシンプルなレシピです。ちょっとした付け合わせが欲しい時に人気のじゃがいも料理です！ 出典： 5分でできる！簡単マッシュポテトの作り方 [簡単スピード料理] All About カリカリほっくり！ じゃがいものステーキ [男の料理] All About, じゃがいも料理の定番でおつまみとしても人気のジャーマンポテト。少し時間をかければ、いつもよりぐっとおいしいジャーマンポテトが簡単にでき上がります。余分な油がなく、さっぱりしていておいしいですよ！, 出典： じゃがいも（メークイン）とウインナーとエリンギをコンソメ醤油で炒めました。じゃがいもはレンジ加熱するので時短になり、メークインなので炒めても崩れません。おかず、お弁当、副菜、おつまみにも... 出典： ②鍋に切った野菜、粗挽きソーセージ 4本、水200mlを入れて中火で熱します。ひと煮立ちしたら、アクをとって、固形コンソメ1個を入れる。 ①じゃがいも２個を2cm幅の輪切りにし、沸かしたたっぷりのお湯で茹でる。 里芋とじゃがいものスコップコロッケ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About, テレビCMや、デパートの北海道物産展などでお馴染みの、丸くてつるんとした、あの「肉入りじゃがいも団子」を手作りしてみました。参考にしたのは、パッケージに記載されていた原材料です。, 出典： じゃがいもを使って調理している最中に、いつのまにか黒ずんでいた、紫色に変色していた、そもそも皮が緑色だった…などという経験はありませんか？変色しているじゃがいもを、そのまま食べても問題ないのか不安になってしまいますよね。この記事では変色の原因や防止策をご紹介します！ じゃがいもは皮をむいて、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で6分加熱し熱いうちに潰して粗熱をとります。 ☝潰す大きさはお好みですが、この「柴漬けポテサラ」は↑これぐらいで作りました。 ほくほく美味しい！じゃがいもフライ [毎日のお助けレシピ] All About, レンジで下ゆでしたじゃがいもを荒く潰したら、少々味を付けてチーズをのせて焼くだけの簡単おいしいじゃがいも料理。ベーコンやハーブを加えてアレンジすればバリエーションは無限に広がります。, 出典： ブレゼは、少量の水分と弱火で蒸し煮にする調理法をフレンチでは「ブレゼ」といいます。, ＜作り方＞ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「磯部じゃがいも餅」のレシピページです。もちもちのじゃがいも餅です。。磯部じゃがいも餅。じゃがいも,片栗粉,塩,☆醤油,☆みりん,☆酒,サラダ油,海苔 ④ 牛乳（200cc）、生クリーム（150cc）を加え、中火にかけてよく混ぜる。. じゃがいもは皮をむいて4等分に切る。 耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジで5分温める。 フォークの背で潰す; ☆を入れてヘラで切るように混ぜる; まとまってきたら、手で1つにまとめる じゃがいもは皮を剥き、厚さ2cmセンチ弱に切ります。ちなみにジョエル・ロブションのレシピでは〈じゃがいもを皮付きのまま、グロセルという大粒の塩を入れた湯のなかで茹でる〉としています。 ミキサー不要！すりおろしじゃがいもの簡単ポタージュ [簡単スピード料理] All About, 千切りにしたじゃがいもをベーコンなどと合わせ焼いたスイス風ロシュティの作り方です。スイスではパンケーキとして食べられている基本の人気じゃがいも料理です。野菜やソーセージを付け合わせれば簡単ワンプレートランチにもなりますよ！, 出典： じゃがいもを煮る時水分が無くなって、焦がさないように注意してください。 マッシャーで熱いうちに丁寧に潰すと、滑らかになります。 レシピID: 1480016186 じゃがいもの甘辛みそバター炒め [毎日のお助けレシピ] All About, じゃがいもだけのコロッケとは違って、ねっちり感とほっくり感が味わえる、里芋とじゃがいものコロッケはいかがですか？ 今回は成形せず、スコップコロッケにしていただきます。揚げるコロッケと違って、あっさりとした仕上がりです。, 出典： 肉入りじゃがいも団子の作り方 [毎日のお助けレシピ] All About, おやつにぴったり、ホクホクの男爵芋を使って作る、表面はカリカリ、中身はモチモチのじゃがいものお焼きを作りませんか。ジャガイモの選び方のコツも含めて紹介します。, 出典： ロシュティ（じゃがいもパンケーキ） [カフェ] All About, コロッケよりも簡単にできる、ほくほくおいしいじゃがいもフライの作り方です。レンジでチンし、切って衣をつけて揚げるだけ。シンプルながらほくほくおいしい人気のじゃがいも料理です。, 出典： 皮をむいたじゃがいもをボウルに入れて熱いうちに潰す。 5分でできる！簡単マッシュポテトの作り方 [簡単スピード料理] All About, イタリアの国境付近の郷土料理・フリコは、じゃがいもを薄くスライスしたら油で炒めてチーズと合わせるだけの簡単おいしいじゃがいも料理です。あっという間にできるので付け合わせにもおやつにも人気のレシピですよ。, 出典： 日本の食卓の定番は「ご飯」「味噌汁」「主菜」「副菜」のお皿が別。それが家族分用意されることが多いと思いますが、フランス料理は、大皿に盛って食卓で取り分けるのでOK。煮込みなどは出来上がったら鍋のまま食卓に出してしまうことも。「あれ取って！」「これ食べる？」とか、会話も生まれやすいと思います。, ●他にも、下ごしらえは「塩」だけ！味付けがシンプルだったり、煮込み料理やオーブン料理も、調理時間は長いですが、ほったらかしでOK。, 「毎日の料理に簡単に取り入れられるフランス料理」その①は・・・「ブレゼ」 ⑤ フツフツと湧いてきたら、 塩 （小さじ1）、 黒こしょう （適量）を加える。 じゃがいもって潰すと美味しい！ これにベースに、無塩のトマトジュースや、カレー粉・ミートソースを混ぜたりといろいろアレンジも効きます！ ちなみに、ブレゼのスープをピュレに絡ませて食べても美 … イタリア風ジャガイモのガレット フリコ [イタリアンの基本] All About, じゃがいもを蒸したら表面に焼き色を付け、アンチョビとニンニクをきかせたソースを塗るだけ！ 簡単においしいじゃがいもステーキができ上がります。メインにもお酒のおつまみにも人気のじゃがいも料理ですよ。, 出典： 今回は、相性抜群のじゃがいもと卵を使ったレシピに注目！おなじみの素材で楽しめるレシピがたくさんそろいました。同じ組み合わせでアレンジが幅広くできるのが特徴です。簡単にできるものもいろいろあるので、ぜひ毎日の献立に取り入れてみてください。 ゆで卵入りシンプルポテトサラダ/保田 美幸のレシピ。 ... じゃがいもは、竹串を刺して確認しましょう。スッと刺さればokです。 2. ③蓋をして、弱火で野菜が軟らかくなるまで30分ほど煮込む。最後に塩胡椒で味を整えてできあがり。, ＜ポイント＞ 鮭フレークとじゃがいものチーズガレット by あいこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！, ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。, シンプルを極める！ じゃがいもの美味しいゆで方 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About, 5分でできる！簡単マッシュポテトの作り方 [簡単スピード料理] All About, ミキサー不要！すりおろしじゃがいもの簡単ポタージュ [簡単スピード料理] All About, どんな飲み物にも合う ガーリックポテト [毎日のお助けレシピ] All About, 柔らかくてモチッとした食感、じゃがいもニョッキ [ホームメイドクッキング] All About, 里芋とじゃがいものスコップコロッケ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About, じゃがいものジェノベーゼを簡単に！おすすめの簡単レシピ [毎日のお助けレシピ] All About, じゃがいもとウインナーとエリンギのコンソメ醤油炒め by おなかがぺこりんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！, 鮭フレークとじゃがいものチーズガレット by あいこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. じゃがいもは約1cm幅の半月切りにして水にさらし、水けを切ったらキッチンペーパー等でよくふき取る。レモンは約5mm幅に切り、にんにくは半分に切り、芯を除いて潰す。 ... レシピ考案：日清オイリオ 楽天が運営する楽天レシピ。キャベツとじゃがいもという人気の組み合わせのレシピや作り方を人気ランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキングでご覧い … 野菜を軟らかく茹でてからつぶす、なめらかな料理。 12月14日（月）の「スーさん、これいいよ！」には伝説の家政婦・タサン志麻さんさんが登場！「毎日の料理に簡単に取り入れられるフランス料理」をご紹介いただきました。, 大阪あべの・辻調理師専門学校・フランス校を卒業後、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了して帰国。老舗フレンチレストランなどに15年勤務され、結婚を機に、フリーランスの家政婦として活動開始。フレンチのシェフとして培ったプロの料理を、各家庭の家族構成や好みに応じて家庭料理として提供する“スゴ腕”が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」として注目されています。3歳と１歳の息子さんのお母さまでもあります。, ●フランス料理には、レストランで食べるコース料理のような豪華な食事と、一般家庭で食べられているシンプルで素朴な食事があります。タサンさんが紹介するフレンチのレシピは、フランスの家庭料理！実はフランス料理って簡単だし、手間がかからない。子育てしながら仕事をする、共働きの家庭にもぴったりと思うようになったそうです。, ●なぜかというと・・・ おもてなしやクリスマスの食卓にぴったりの、じゃがいもレシピ。 余ったときは、チーズやミートソースをのせてグラタンにも。 牛乳を生クリームにかえると、こってりとした濃厚な味に仕上がります。 材料 じゃがいも 300g バ […] 楽天が運営する楽天レシピ。じゃがいものレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし！お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 シンプルを極める！ じゃがいもの美味しいゆで方 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About, リヨン風ポテトはフランスのリヨン地方でよく食べられている人気の郷土料理。作り方は簡単で、あめ色になるまで炒めた玉ねぎとベーコンをじゃがいもに合わせるシンプルな料理です。本格的な作り方で本場のおいしい味を再現してみてはいかがですか？, 出典： じゃがいもは丸ごと皮付きのまま、下茹でする（大きさにもよるが沸騰したら弱火で15～20分）。くしがスッとささったらOK。じゃがいもの粗熱が取れたら皮をむき、ボウルに入れて熱いうちに潰す。 Step2. 「カレールーで簡単！ポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。余りがちなカレールーを使用したアレンジレシピです。じゃがいもの滑らかでふんわりした食感が美味しい。 余りもので出来るため、食材を無駄にしないのでとても便利なレシピです。 ①玉ねぎ1個を厚めのくし形切りに、にんじん1本は1.5cm幅の輪切りに、じゃがいも1個は一口大に、キャベツ2分の1個は大きめのざく切りにします。 ④大きな塊がなくなるくらいまで潰したら、牛乳100mlを少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる。 ポテト・リヨネーズ（リヨン風ポテト） [カフェ] All About, 使う材料はじゃがいも、牛乳、塩の3つだけ。作り方もレンジでチンして潰すだけとシンプルなレシピです。ちょっとした付け合わせが欲しい時に人気のじゃがいも料理です！, 出典：