夏も終りに近づいてきた この夏最後の夏野菜パスタ

地の野菜 スーパーや野菜屋台を見てると 季節の移り変わりがよく分る。
そんな食材を使ってヴォリューミー夏野菜パスタを作った。
夏野菜パスタ ラタトゥーユパスタ (7)
材料は、茄子 しし唐 ゴーヤ 南瓜
ソースは、出来合いのイタリーのバジルトマトソースを使った、ドラッグストアで格安だった
野菜は、シリコンスティーム ルクエでレンチン
夏野菜パスタ ラタトゥーユパスタ (3)
それを中華鍋で炒めた オリーブオイルとニンニクを同時に火にかけて・・・
レンチン野菜入れて、トマトソース足してラタトゥーユの出来上がり
味付けは、塩コショウに醤油
夏野菜パスタ ラタトゥーユパスタ (1)
夏野菜パスタ ラタトゥーユパスタ (2)
夏野菜パスタ ラタトゥーユパスタ (4)
ルクエなどで光熱費の節約も出来るし、炒める時も時間短縮
いいね ルクエ
夏野菜パスタ ラタトゥーユパスタ (5)
夏野菜パスタ ラタトゥーユパスタ (6)
出来上がり てんこ盛りやけど カロリーはともかく緑黄色野菜たっぷりでオススメです。
夏野菜パスタ ラタトゥーユパスタ (12)
夏野菜パスタ ラタトゥーユパスタ (11)
夏野菜パスタ ラタトゥーユパスタ (9)
今日は、夏野菜パスタでした。