ゴーヤ 苦瓜は下手すりゃ年中ありますが、やはり夏が旬です。
簡単で美味しい野菜の天婦羅をゴーヤですると格別に美味しいです。
買ってきたゴーヤを水洗いして、輪切りに ワタを取らずに種を取り除きました。
あまり上手に取れなかったですが・・・打ち粉して 溶き衣にくぐらせて
あとは160度で揚げるだけ
ビールやお酒のアテにぴったり 野菜なのでカロリーは衣と油分だけですみますね!
塩や梅肉、天つゆ、ソースでいただきます。
ゴーヤ 苦瓜は下手すりゃ年中ありますが、やはり夏が旬です。
簡単で美味しい野菜の天婦羅をゴーヤですると格別に美味しいです。
買ってきたゴーヤを水洗いして、輪切りに ワタを取らずに種を取り除きました。
あまり上手に取れなかったですが・・・打ち粉して 溶き衣にくぐらせて
あとは160度で揚げるだけ
ビールやお酒のアテにぴったり 野菜なのでカロリーは衣と油分だけですみますね!
塩や梅肉、天つゆ、ソースでいただきます。